우찌의 먹을거리

오코노미야끼를 쉽게 집에서 만드는데 더 맛있게 만들 수 있다??? 오코노미야끼 만드는 법에 숨겨진 작은 킥들을 잘 이용하면 사먹는 오코노미야끼 뺨치게 맛있게 만들 수 있는데요!!! https://youtu.be/spEcZYzR570 따끈따끈하게 업로드 한 영상입니다 오늘 찍고 오늘 편집했더니 하루가 다 지나갔네요 이건 촬영용이라 접시도 좀 깨끗히 닦았는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ두번째껀 그냥 먹으려고 한거라ㅋㅋㅋㅋ마요네즈도 듬뿍듬뿍 뿌리고 접시도 기름 한가득이네요.. 근데 이런게 사실 더 맛있는거 아시죠? 몇주전부터 계속 먹고싶어서 먹어야지 먹어야지 했는데 전에 신촌에 오코노미야끼 집 갔다가 웨이팅이 너무 길어서 못먹었던 기억이 있어서 기다리긴 싫고 해서 그냥 만들어버렸습니다 오징어랑 삼겹살 넣고 만들었어요 파..

이번엔 고등어 앤초비 파스타를 만들어 보았습니다. 뭔가 레시피를 따라 만들기보단 그냥 제 느낌가는 대로 만들어 봤습니다. 사실 저번에 사이트에 올리고 남은 고등어가 냉동고에 남길래 이걸로 한번 해보자 해서 만들어본 고등어 파스타 입니다. 맛있게 생겼죠?? 거의 제 채널에 올라가는 대부분의 요리들은 만들어 본 적없고 그냥 검색 몇번과 제 스타일을 조금 넣어 만들어 올린게 대부분이에요 헤헤 https://youtu.be/Wg8Y2Ze54OQ 만드는 방법과 재료들은 제 유튜브 영상을 보시면 확인 하실 수 있습니다. 영상에서 사용한 고등어는..!!! https://smartstore.naver.com/nanocos0103/products/5164876454노르웨이산 고등어 필렛 10팩 특대 : 우찌의먹을거리우찌..

6500원짜리 와인으로 샹그리아를 만들어 봤고 약간 태국 느낌이 나는 드레싱으로 연어 샐러드를 만들어봤습니다. 샐러드 드레싱에는 라임 제스트 라임쥬스 피쉬소스를 낭낭히 넣어서 태국 느낌으로 했고, 연어에는 레몬제스트와 올리브오일 레몬즙으로 뿌려서 상큼하게 마무리 해줬습니다. 이 영상 찍을 때 시각이 새벽 한시쯤이라 오렌지를 못구해서 귤로 대체해서 샹그리아를 만들었어요...ㅎ 원래는 연어로 타파스를 만들어서 타파스와 샹그리아를 해야지 했는데, 갑자기 피쉬소스가 낭낭히 들어간 샐러드가 땡겨서 갑작스럽게 체인지 했습니다. 플레이팅은 생각난 대로 한건데 나름 괜찮지 않나요? 시간적 여유만 됐으면 칩 같은걸 만들어서 같이 곁들였을텐데 시간이 없어서 좀 아쉬웠네요 아 참, 이 연어는 우찌의 먹을거리 네이버 스토어에..

드디어 추석 전에 해외 직구로 구매한 키친에이드 아티젠이 도착을 했습니다....!!!! 리퍼 제품으로 구매해서 40만원 정도에 구매한 것 같네요. 약간 튀는 색으로 할까 하다가 역시 무광 회색이지 하면서 무광 회색으로 샀습니다. 짜잔 도착한 날 바로 오피스로 후다닥 달려가서 세팅한 키친에이드 입니다. 사실 오피스 처음 계약하고 나서 갖고 싶던게 오븐, 키친에이드, 떠모믹서인데 그중에 하나인 키친에이드를 갖고 나니 되게 기분이 묘했습니다. 이걸로 홈메이드 버터, 빵, 제과, 아이올리 전부 만들어볼 계획이에요. 리퍼 제품으로 구매하여 해외 버전이라서 변압기를 써야 하지만 그래도 대 만족입니다!!! 파스타 머신 키트나, 고기 갈아주는 키트도 나중에 여유가 된다면 구매 해 볼 생각입니다.

원래 맨날 저 우찌만 요리를 해서 유튜브를 올렸었는데요. 편찌는 영상 촬영, 촬영후 편집 우찌는 요리, 자막, 오디오, 더보기란 작성 담당 이렇게 일을 분담하여 했었습니다. 이번에 특집으로 편찌가 요리를 하면 어떨까 싶어서 진행하게 된 편찌가 만드는 대패 삼겹 덮밥 입니다!!! 저는 옆에서 칼질정도만 알려주고 나머진 편찌가 다 했는데요. 나름대로 맛도 있었고 재미도 있었습니다. 제 친구들은 편찌가 요리하니 재밌다. 이런게 자취생을 위한 요리다. 라고 하며 나름의 호평들을 남겨줬습니다! 편찌의 요리 실력이 궁금하다면??? https://youtu.be/hycHSaBXpx0 여길 참고하시면 됩니다

유튜브 시작한지 세달정도 된 것 같네요. 구독자가 육백명 가까이 되었는데, 올린 영상들을 보면 뿌듯하기도 하네요. 쉬는 날 놀거 안 놀면서 찍어서 뭔가 힘들기도 하지만 금요일은 영상을 고정으로 업로드하고 월요일이나 화요일에 한번 더 올릴려고 합니다 . 이번엔 노량진에서 농어 한마리를 가져다가 만들어본 농어 초밥 농어 매운탕 농어 회 입니다. 농어 회는 다시마로 곤부지메까지 해서 준비 해 봤는데요. 퇴근하고 찍은거라 다들 제 정신이 아니였지만 나름 재밌게 찍고 맛있게 먹고 한강까지 갔다 왔습니다초밥 처음 쥐어봐서 엉망으로 쥐었습니다 ㅋㅋㅋㅋ 영상이 궁금하시다면 https://youtu.be/gpi1KL-YpY4

얼마전에 유튜브에서 가츠산도 만드는 영상을 봤는데 너무 땡겨서 만들어본 가츠 산도 입니다 근데 저는 일반적인거보단 스케일 있게 먹고 싶어서 두껍게 만들어봤습니다. 그냥 튀기면 안익고 타기만 할게 뻔하니 육즙은 살리면서 익힐 수 있는 수비드를 사용 했어요 생각보다 쉽고 간단하니 만들어보세요 촬영 마지막에 블루문 맥주를 아잉거 잔에 따랐는데 편찌가 테이블을 닦는다면서 잔을 쳐버려서 잔이 깨졌어요... 솔직히 가츠산도 저 비주얼엔 무조건 맥준데 사라져서 너무 슬펐습니다. https://youtu.be/6RW5X9seWt4만드는 법이 궁금하시다면! 저의 유튜브 채널인 우찌의 먹을거리를 참고해 주세요ㅎㅎ 벌써 구독자가 550명이 넘었는데요 유튜브 컨셉 자체는 제가 하고싶은 요리이다 보니 항상 즐겁게 찍게 되는 것..

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ제목대로 추석당일 갑자기 추석인데 어디 안가면 송편 만들래? 라고 아는 언니가 말해서 저는 그냥 알겠다고 했고, 제 친구가 서울 동네방네 구석구석을 뒤져서 결국 재료를 구해 왔습니다... 지금 생각해도 어이가 없지만 그렇게 송편을 만들게 되었어요 이건 망작... 생각보다 오래걸리고 피곤한 상태로 만든거라 힘들었고 다시는 만들지 말자 라고 다짐했지만 시간이 지나면 매년 추석마다 생각 날 것 같은 송편 만들기 였습니다ㅎㅎㅎ https://youtu.be/8ruC7xdCww8 벌써 구독자가 520명대를 돌파했는데요 그래서 너무 뿌듯하고 더 열심히 해보려구요ㅎㅎ