우찌의 먹을거리

같이 일하는 언니가 퇴사하는 바람에...그 언니가 써준 편지에 같이 사녹 가자는 말에 바로 같이 다녀온 사녹 런치 후기입니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나 빼고 다 퇴사해 왜.. 아니 그게 중요한 게 아니고 원래는 디너로 예약을 했었는데 런치가 이번에 프리픽스로 코스가 생기면서 조금 더 가성비 좋다는 얘기를 듣고 런치로 예약을 했습니다. 다들 12시는 새벽 아니냐고 그랬지만 런치로..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사녹은 정식당에서 헤드쉐프로 근무하시던 김정호 쉐프님이 작년인가 제작년에 오픈한 다이닝인데요.미슐랭 플레이트를 받았습니다. 저는 이번이 두번째 방문이였는데, 갈때마다 만족해요 와인은 역시 화이트로 추천 받아서 주문했고, 4명이서 가서골고루 쉐어 했습니다. 제가 간 날 ..

안녕하세요 우찌입니다. 다이닝 중에 어디를 갈까 고민했는데요. 밍글스 주옥 라망시크레 중 고르자! 하다가 갔다온 라망 시크레입니다. 저는 런치로 다녀왔고, 단일 메뉴만 있었습니다. 런치 가격은 9만원 입니다. 캐비어와 달걀 코스를 65000원을 추가하면 진행이 가능합니다. 두명이서 와서 두개 다 시킬 필요없이 하나만 시켜서 쉐어도 가능하다고 합니다. 저는 캐비어를 선호하는 편은 아니라 따로 추가 하지는 않았습니다. 랍스터 디쉬에 55000원을 추가로 내시면 트러플 10그람을 슬라이스해서 올려주신다고 하는데요. 따로 추가하지는 않았습니다.. 저는 입맛이 저렴해서 그런가 트러플 자체보다는 트러플 빠떼나 오일이 좋더라구요..헤헤 메인은 램과 한우 하나씩 해서 쉐어 하기로 했습니다. 라망 시크레는 레스케이프 호..

압구정 로데오 역에 위치한 미슐랭 투스타 정식당 세번째 재방문 후기입니다. 사실 첫방문때는 티스토리를 운영하고 있지 않아서 올리지 못했습니다ㅎㅎ 첫방문은 디너로 두번째와 이번에 다녀온 세번째는 런치로 방문 했었는데요. 요즘엔 꾸준히 메뉴가 바뀌어서 갈 때 마다 새로운 메뉴가 있더라고요 이번에 항상 다이닝 룸에서만 식사를 했었는데 이번에 처음으로 프라이빗 룸에서 식사를 했습니다. 룸에 들어갔을 때 세팅 되게 깔끔했습니다 런치에는 4코스와 5코스가 선택이 가능한데, 저는 5코스로 시켰습니다. 물회 하나 아스파라거스 하나 성게비빔밥 하나 명란 하나 옥돔 둘 한우 하나 이베리코 하나 구좌마을의 여름 둘 이렇게 시켰고, 트러플 콘을 시키고 싶었는데 다음날 부터 가능하다고 하셔서 아쉽지만 다음에 시키기로.... 정..

오늘은 파인다이닝이 아니라 평양냉면 리뷰를 할겁니다. 국회의사당쪽에 있는 정인면옥 이라는 곳이에요 화질이 안좋네여... 확대해서 찍었더니 사실 포스팅 할 생각 없이 간곳이라.. 가격은 필동면옥이나 을지면옥에 비해 싼편입니다 먼저 만두 만두를 별로 좋아하지 않아서 반접시만 시켰습니다. 그냥 평범한 평양냉면집 만두 특별하지는 않았습니다. 당연히 물냉 면발이 을지면옥이나 필동면옥에 비해서 두꺼운 느낌이였고, 육수는 그 두 집에 비해 좀 더 감기는 감칠맛이 있었습니다. 같이 간 일행은 우래옥과 살짝 비슷한 육수의 느낌이라고 했어요! 날도 슬슬 더워지는데 국회의사당역에 가실 일이 있으시면 가볼만 합니다!! 찾아갈 정도는 아니라는거!

좋은 기회가 생겨 다녀온 레스쁘아 뒤 이브사실 저는 프렌치를 별로 좋아하는 편이 아니였는데요... 너무 헤비한걸 별로 안좋아해서 따로 가서 잘 사먹질 않는 편인데이번에 갔다와서 생각이 확 바뀌었습니다 한국에서 제일 유명하고 오래된 프렌치 식당이라 해도 무방할 정도인 임기학 쉐프님이 하시는 레스토랑. 15만원, 12만원, 10만원, 6만원 이렇게 네가지 코스로 구성 되어 있는데 저희는 12만원 짜리 코스를 선택했습니다. 와인은 화이트로 한병 주문 했고, 빵과 오일, 버터 그리고 빠떼를 세팅해주십니다.빵은 원하면 더 준비해 주셔요. 레스쁘아에서 제일 유명한 어니언슾제가 먹어본 어니언슾중에서 제일 최고... 프랑스는 가보진 못했지만 아마 프랑스 현지보다 맛있을거라고 생각했어요 뒤이어 나온 비트 샐러드비트, 마..

뉴욕의 일레븐 메디슨 파크 레스토랑에서 일하셨던 쉐프님이 헤드쉡으로 계시는 임프레션 리뷰입니다. 한창 임프레션이 오픈하고 유명세를 타기 시작할 때, 아뮤즈 부쉬가 너무 예쁘게 나와 너무 가고 싶다는 생각을 했었습니다. 사실 몇달전에 런치로 와인페어링 해서 다녀왔지만, 주변 분들이 다들 임프레션은 디너가 진짜다. 다들 그러시길래 이번엔 디너로 갔다왔습니다!! 몇달전이랑 메뉴가 많이 바뀌었더라고요. 아마 시즌별로 메뉴가 바뀌는 것 같아요. 이건 그냥 무난했습니다..!! 되게 신선한 서비스 였고, 이런 서비스 부분부분들이 되게 좋다고 느껴졌어요 미디엄레어라서 너무 좋았네요 쌈싸먹는 것도 되게 신선했어요 플레이팅은 정말로 더할 나위 없이 너무 예뻤습니다 가게 분위기도 정말 너무 좋았구요 프렌치 소믈리에 분도 계..

도산공원으로 새로 이전한 밍글스 리뷰입니다 리뷰를 몰아서 하는 감이 없지않아 있지만... 여유 있을때 해야하기때무네... 사진은 잘 못찍으니 이해를 해주세요!! 우선 제가 선택한 런치코스입니다 기본은 90000원이고, 메인코스에서 추가금이 붙거나 알라로 다른 메뉴들을 추가하여 코스를 구성할 수 있게 되어 있었습니다 코로나 때문에 손님들이 별로 없을줄 알았는데 만석이라 좀 놀랐습니다 역시 밍글스... 숙성한 회를 주셨습니다 된장을 발랐다고 하셨는데 자세히는 기억은 안나네요 그냥 무난 했습니다! 졔성해여,, 뭔지 기억이 잘 안나요.. 모렐 버섯과 전복을 곁들였고 가운데는 만두 술빵과 전복선 . 멸치국수 옥돔과 조림소스! 떡갈비 반상 밍글스의 시그니처 디저트인 장트리오 고추장 간장 된장을 사용한 디저트라고 하..

오늘은 갔다온지 좀 된 청담동에 위치한 정식당에 대해서 리뷰 할까 합니다! 임정식 셰프님이 하시는 미슐랭 2스타 파인다이닝 레스토랑인데요. 아시아 베스트 50위 안에 들었던 레스토랑 이기도 합니다. 뉴욕에도 정식당이 있습니다. 일단은 스파클링 와인으로 시작 정식당에서 제가 제일 좋아하는 부분인 반찬입니다. 시계 방향으로 먹으면 된다고 하는데요. 편채, 트러플과 능이버섯을 곁들인 계란찜, 명란젓을 섞은 광어타르트, 앤초비 아이올리를 곁들인 먹물 굴튀김, 홍시퓨레와 감식초에 절인 감(위에는 베샤멜, 켄디드피칸, 시소슬라이스) 개인적으로는 편채가 제일 맛있었습니다!! 에피타이저로는 참치 타르타르와 밥으로 만든 부각입니다! 개인적으로는 제일 맛있었던 코스인것 같네요 유자드레싱이 상큼해서 참치와 무엇보다도 너무 ..